茶油美食茶油炒面线 材料：面线80克，猪肉片20克，香茹2朵，高丽菜30克，葱段1根 调味料：茶油2大匙，盐1/2小匙 做法：面线放入沸水中煮熟（九分熟），捞出立刻冲冷水。锅中加入麻油，放入肉片、香茹、高丽菜、葱段炒熟。在炒熟的菜料中放入面线拌炒，最后加2大匙水及盐拌匀即可起锅盛盘。 注：面线第一次放入沸水中不要煮得太熟，以免回锅时变得太烂。